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一鸿荣登《浙里精彩》——18年的探索与坚持,只为农贸市场破茧之美
更新时间:2020-03-06
一鸿荣登《浙里精彩》

沐浴着阳光雨露
踏着滚滚之江大浪
新中国成立70年来
浙江人民勇立潮头 敢为人先
创造出了许多动人心魄的创业故事
由浙江省人大常委会原副主任王永昌编辑指导
中国市场出版社出版的《浙里精彩》一书
将这众多的峥嵘岁月收集成册
希望以此激励浙江儿女
创造更美好的未来

一鸿市场研究中心_一鸿

一鸿作为民生工程服务企业
有幸荣登其中
和大家分享创业之路的
酸·甜·苦·辣

一鸿市场研究中心_一鸿

原文赏析

    “这是菜市场还是超市,还是景区?”

    2019年7月24日,杭州老旧小区的最中心,当朝晖六区农贸市场揭开变装后的神秘面纱,对着与之前面貌天壤之别的网红智慧农贸市场,重新光顾的“马大嫂”们发出阵阵感叹。

一鸿市场研究中心_一鸿

    从脏、乱、差到整洁、美观、舒适,农贸市场的华丽转身是时代变迁中百姓生活巨变的鲜亮缩影。作为全国2000多座农贸市场集体变脸的幕后英雄,一鸿在行动。


    一鸿是一家以农贸市场为核心, 提供调研规划、市场设计、招商运营、品牌输出、市场开发等专业性服务的企业。

    简单而言,他们是农贸市场的服务商,为农贸市场量身提供设计、施工、运营、管理等全链条一站式服务。

一鸿_一鸿市场研究中心

    从2002年涉足农贸市场的设计规划至今,我们在专业化服务农贸市场之路已经走过17年,形成了规范的农贸市场研究、设计、投资和运营服务体系。

    至今,公司服务覆盖全国大部分省市,为全国2000余家农贸市场带来全新面貌。

    随着城市发展的日新月异,很多老小区里的老市场离市民高品质生活需求越来越远,窄小的市场空间,凌乱的摊位摆放,老化的物业设施,无序的市场管理……

一鸿_一鸿市场研究中心

    菜篮子仍然是百姓生活须臾不可离的基础,但是愿意去农贸市场的人日渐稀少,快速买菜快速离开成为很多人的惯常做法。

农贸市场已经不适合社会的需求了吗?农贸市场要被飞速发展的社会淘汰了吗?

    答案当然是否定的。

    “老旧的小区可以改造提升,老旧的农贸市场当然也可以!在城市中心、小区内部的老市场有着大型生鲜超市无可比拟的便利性和更丰富多样的蔬菜生鲜品类,并且承担着更多的社区社交功能。”“农贸市场关系着百姓民生,连接着千家万户。”

    一鸿从杭州第一轮农贸市场改造提升就开始专业化服务农贸市场,是杭州、浙江乃至全国各地农贸市场旧貌换新颜的重要参与者和见证人。

一鸿_一鸿市场研究中心

一鸿_一鸿市场研究中心

一鸿_一鸿市场研究中心

▲改造后的农贸市场


 在一鸿创始人吴刚眼里,提升改造农贸市场是一件非常有意义也是非常有价值的事情。

一鸿_一鸿市场研究中心

    “最高兴的事情就是看到一个老破旧的农贸市场在我们的参与和努力下,变成一个高颜值、高品质的公共生活服务空间。”

    “农贸市场的改造提升要紧紧围绕市民的生活需求,要以提高市民逛市场的舒适度和满意度为根本目标。”

    说起这些年来的改造项目,吴刚感慨颇多。

    “一鸿参与改造的农贸市场总的来说就是四个字——以人为本,让市民充分感受到逛市场的乐趣,是我们追求的目标。”



    为了这四个字,一鸿的专业化服务不断在升级,从最开始的业务范围市场建筑设计、室内装修设计,逐步向前后端延伸。

    前端深入到农贸市场选址、项目规划等咨询服务提供。后端则为建设好的市场开展招商策划、经营指导、品牌打造等服务。

    目前,一鸿覆盖项目前期、中期、后期的全流程农贸市场服务体系已经逐步完善,一鸿也成为在行业内颇具影响力的集市场研究、咨询、策划、运营为一体的服务型企业。

    然而,从整体到细节,一鸿对农贸市场提升改造的追求没有止境。每个项目,一鸿都针对市场本身的条件和特点进行整体设计。

    硬件建设上,讲究舒适安全温馨的购物环境,细节处独具匠心;软件提升上,从市民的需求出发,用智能化手段武装传统农贸市场,讲究方便快捷人性化。


    朝晖六区农贸市场改造前后的巨变充分证明一鸿专业化服务的匠心。

    该市场面积约1000平方米,建于20世纪七八十年代,如今已成为被老居民楼环绕的“老旧小”农贸市场。

    一鸿为该市场提升改造设计方案并彻底将之改造成为生态型智慧网红菜场。不仅保留了那份老城区独有的“杭儿风”,成为老顾客流连忘返之地,也吸引了许多年轻人爱上农贸市场。


    走进该农贸市场, 从门头开始,设计者的匠心就处处体现,“朝晖”二字让人一看就提神振气,水果摊位靠近主入口,带来鲜亮的视觉效果:水产海鲜安置在易于通风散味的位置:冰鲜冻品靠近后入口,便于运送冰块。

    而在软件提升上,该农贸市场安装了全新的智慧系统,在每个摊位上方都悬挂着一个小型显示屏,店主信息、货品溯源、价格变动均可查询。而在门口的大型显示屏上,则汇总归纳了整个菜场的信息,为市场管理运营提供数据支持。


    该农贸市场还采用智能电子秤,接入支付宝支付、 微信支付、 银联支付等多样化支付渠道。 蔬菜过秤后,顾客不仅可以拿出手机扫一扫支付, 还可以使用刷脸支付功能。


    此外,该农贸市场由专业公司提供智慧食品安全解决方案,为市场食品安全保障工作提供技术支持。还邀请有机垃圾处理专家为市场量身打造生态闭环,确保生鲜垃圾不出农贸市场。

    彻底改头换面后,该农贸市场成为全国城市农贸中心联合会零售市场专业委员会暨2019年中国农贸市场发展峰会的指定参观市场之一,来访的国务院参事刘志仁和农贸联会长马增俊对市场改造提升工程给予高度评价。

    2017年,一鸿创办全国首家农贸商学院,举办新型农贸市场共享交流会。

    2019年,一鸿创建全国首家数字农贸产业园,作为发起单位和承办方举办农贸联零售委成立大会暨2019年中国农贸市场发展峰会,并成为农贸联零售委第一届理事长单位。

一鸿_一鸿市场研究中心_数字农贸产业园

    十多年来,一鸿始终围绕农贸市场这个核心服务对象,向上下游延伸,不断拓展服务范围, 为一个又一个不一样的农贸市场提供一个又一个因地制宜、 量身定做的改造提升运营一揽子服务方案。

    谈及未来,吴刚表示,一鸿将坚守初心, 继续做好农贸市场集成服务提供商,将一鸿打造成享誉全国的农贸市场服务品牌。

    一鸿的角色将更为多元,围绕农贸市场这个核心,在投资开发、管理培训、专用产品开发与制造、电商运营等方面逐渐走出一条属于一鸿的新路。


    “做企业,赚钱并不是全部,承担社会责任,实现企业价值,是一鸿一直以来的初心,‘助力民生工程,发展公益事业’是全体一鸿人铭刻于心的使命,未来,我们仍将以此为宗旨,朝着‘中国鸿、民族品牌、百年企业’目标奋进。”

助力菜场变革任重道远

    农贸市场的提升改造是一场永不停歇的旅程,随着近年来超市以及生鲜电商加入战局,菜场的求变之旅变得愈发迫切。

    作为深耕行业多年的农贸企业,一鸿在此谢谢大家的肯定,也将继续努力,不辜负大众的每一分信任,以自己多年来所积攒的经验助力菜场变革,同农贸市场共前行。

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