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菜市场,简直是年轻人最佳治愈场所
更新时间:2020-01-07

编者荐语:


    越来越多的媒体看到了菜市场的巨大潜力,菜市场也越来越受年轻人的关注。


    以下文章来源于社会学了没 ,作者社长的小号


    古龙曾说“当一个人对生活失去希望,就放他去菜市场。因为不论怎么心如死灰的人,一进菜市场,再次真实地嗅到人间烟火的气息,也必定会重新萌发出对生活一丝眷恋。”


    菜市场的魅力,似乎也正在被越来越多的年轻人看到。


    他们开始主动走进菜市场,沾染烟火气,获得心灵治愈。同时,也有更多的KOL开始组织探索菜市场的青年活动,号召年轻人们走入菜市场去认识瓜果、感受生活、关注环境。


农贸市场丨菜市场— 杭州一鸿市场研究中心

    图:网友在微博表达对菜市场市井气的喜爱


    菜市场,何以突然成为了社畜们的“心灵大保健”了?


    什么“烟火气”吸引了他们?


1、让人心情愉悦的新鲜蔬果


    鲜红圆滚的辣椒、翠绿欲滴的青菜、油亮饱满的茄子,光是这些五颜六色、码的整整齐齐的食物就足够令人开心了。研究表明,食物的颜色会影响我们的血压、脉搏和呼吸频率。丰富的食物颜色让我们感到精力充沛、快乐放松。


    即使厨艺不精,当看到这些色彩缤纷的新鲜食物的时候,脑海中也开始自觉设想它的菜式和味道。这使我们快速从虚拟世界中跳脱,开始专注于此时此地的生活。


农贸市场丨菜市场— 杭州一鸿市场研究中心


   “光是站在那儿就觉得治愈了”。


2、他人生活的观察窗口


    正如观看vlog能让人感觉“与他人生活有所联系”一样,菜市场是一个近距离观察他人生活的天然窗口:这个准备煲牛骨汤的阿姨,那个要吃生蚝的姑娘……承受巨大生活压力的年轻人,从身边各色认真生活的人群里汲取前行的力量。甚至是热情经营的小贩也能给予他们“努力下去”的正能量。


农贸市场丨菜市场— 杭州一鸿市场研究中心


  “菜贩很辛苦又很热心,想想自己没有什么理由对生活不满意了,生活辛苦一点无所谓,享受其中就好”。


3、人群中的自然互动


   不同于办公室中大家的冷静和克制,菜市场喧闹又热烈。小贩的亲切招呼告诉你今天的大闸蟹新鲜到货,买菜阿姨偷偷拉住你说那家的豆腐更嫩更好,人与人之间的一切互动与善意都自然而然地发生。


   谈到对菜市场的感受,“温暖”是年轻人们频频提及的一个词。每一个摊位都是高度人格化的,它的气质就是摊主的气质,也由此延伸出很多非标准化的额外服务。不同于超市、网购的固定流程,这些标准化之外的“受惠”,让年轻人们体会到陌生人之间的亲密联结。


  “我有一个经常去逛的摊位,每次去阿姨都会送我一把小葱。有一段时间很久不买菜了,再去的时候阿姨还是认识我,送了葱。这让我感觉特别的温暖”。


4、对日常忙碌的逃离


    普遍忙碌的年轻人走进菜市场,突然发现生活对于那里的人来说如此具体,就是下一顿吃什么、怎么吃的问题。这里没有眼花缭乱的方法论、没有追着屁股跑的KPI,没有那些日常忙于追逐的种种抽象概念。一切都细微而具体:一颗新鲜的蔬菜,一堆八角的辛香。在这里,可以从那个宏大、理性的忙碌生活中暂时逃离,真切地停下来,停在细枝末节的生活中。


农贸市场丨菜市场— 杭州一鸿市场研究中心


  “在那里只会想到自己的口腹之欲,有种虚拟世界拉回现实的感觉。”


5、寻找自我的反思


   菜市场中各色新鲜自然的食物,总能提醒人们更多地善待自己,在这里重新开始关心自己身体。热闹的生活场景,让身处其中的年轻人开始反思:如果我的生活只是三时三餐这么简单,那我现在追求的对我来说究竟是否重要?哪些东西才是真正重要的?


农贸市场丨菜市场— 杭州一鸿市场研究中心


 “买菜、做饭这类重复简单的劳动,会让我慢下来,开始思考生活哪里不对劲,需不需要做些改变。”


哪些年轻人热衷于参加菜市场活动?


1、外地移民


   参加菜市场青年活动的年轻人中,外地移民占更大比例。她们因为工作新搬来这座城市,远离自己成长时的亲人和伙伴。在大城市里漂泊的孤独,让她们更需要走入本地人群,体会这种人与人之间的“联结感”。


2、工作两三年的新晋社畜


   已入社会工作两三年,拼命赚过钱也疯狂花过钱,“看过繁华”后开始回归自我,反思自己真正需要的是什么,同时开始重建自己的生活。


  “以前我的梦想是开一家二手商品店,这样就可以‘和所有人都不一样’。后来二手商店开起来了,发现原来经营一家店更多的是清理打扫修补等重复乏味的工作。现在觉得‘哪怕所有人都认为我不一样,那又怎么样?’。现在的我更需要料理好自己的生活,把生活中重复性的小事做好。”


   动画《玛丽和马克思》中的台词


3、年轻女性


    几乎所有和梳理自身、探索生命可能相关的线上线下活动,女性参与者都占据了绝大部分。伴随着近年来女性思潮的兴起,更多女性开始追求独立的自我,其中很重要的一点,即是反思被消费主义过度捆绑的自己。在菜市场,花费不多的柴米油盐带来的幸福感,让不少女性参与者都开始重新审视自己的物质欲望。


  “赚更多的钱就能拥有更好的生活吗?这是不是一种幻觉?”


4、关注环保的年轻人


    网购生鲜总会过度消耗包装材料,一些年轻人为了减少环境负担,重新走进菜市场。活动组织者发起初心也是因为环保:“本地市场的当季食物,没有大棚、没有远距离运输,是更环保的生产方式。我们通过‘吃’这一个动作就已经在为环境做出改变了。”


    网购生鲜的垃圾(图片为开启菜市场之旅的壹零本人提供)


一切的背后:


    重建混乱生活中的秩序感


   繁忙的工作让年轻人们依然很难每天逛市场下厨,他们更多将菜市场视为一个日常经验之外的新奇场所。


   今天的年轻人通过各种各样的场景去梳理自己,如同菜市场,很多东西看似被抛弃的同时也在被他们重新认识。


   无论是新鲜多彩的蔬果,还是亲切热情的人群,年轻人在被菜市场吸引的背后,似乎是为了寻求混乱生活中的某种掌控感。


    后工业化的社会更像一座宏大的机器,身处其中的个体十分被动,无力掌控。作为一颗螺丝钉,不知道别人要求你做什么,也不知道自己将被抛向哪里。忙乱的工作是不可控的;虚拟的社交网络是不真切的;世界变化太快,我随时会被时代抛下;甚至身体都不由自己,怂到不敢看体检报告。


   而在菜市场,肉在案上,菜在篮里,一切妥帖又自在。掌控生活的野心,不仅仅始于烹饪,在决定买哪几颗菜的时候就开始了。菜市场的安慰,就像是生活的锚点。

    前路茫茫不知所终时,去菜市场走一走。在喧闹的烟火气中,又能找回俗世中前行的勇气了。


    他们说,压力大时,逛菜市场比喝奶茶好使。要不,咱也去试试?


    1.贼不辣. 真的,好好吃饭就可以“改变世界“!


    2.三明治.年轻人是如何在城市里买菜的?

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